蔬菜清洗機(jī)用什么殺菌的
蔬菜清洗機(jī)是靠什么殺菌的呢?又有什么弊端和好處呢?
蔬菜清洗機(jī)有不少名稱(chēng),如果蔬消毒機(jī)、果蔬凈化機(jī)、果蔬解毒機(jī)等等。據(jù)宣傳,蔬菜清洗機(jī)能有效去除蔬菜水果深層的農(nóng)藥殘留”,還能“有效去除肉類(lèi)中的催長(zhǎng)激素、瘦肉精和鉤蟲(chóng)病毒”和“有效去除海鮮水產(chǎn)品中的抗生素藥物殘留”。
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品安全所一位專(zhuān)家解釋?zhuān)卟饲逑礄C(jī)的原理一般是,機(jī)器中發(fā)出的臭氧是一種強(qiáng)氧化劑,而農(nóng)藥是一種有機(jī)化合物,臭氧消毒水通過(guò)強(qiáng)氧化破壞有機(jī)農(nóng)藥的化學(xué)鍵,使其失去藥性,同時(shí)殺滅表面的各種細(xì)菌和病毒,達(dá)到清洗目的。
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蔬菜清洗機(jī)設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效,同時(shí)可加入適量的藥劑,進(jìn)行消毒固色,漂浮物可以從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機(jī)是針對(duì)外形要求高的物料設(shè)計(jì),適用于:蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類(lèi)產(chǎn)品清洗、浸泡。
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多功能蔬菜清洗機(jī)的工作原理:
物料進(jìn)入水槽,在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉(cāng),不會(huì)發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲(chóng)通過(guò)去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集,細(xì)絲、頭發(fā)等通過(guò)毛輥清理掉。洗凈的物料出水后再經(jīng)噴淋清洗,送至下道工序。多功能蔬菜清洗機(jī)是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。
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